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黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物的(de)活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有变质(zhì)的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经(jīng)大(dà)大下降，此时(shí)继续(xù)食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要(yào)尽(jǐn)快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能够保存一(yī)段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡(wáng)之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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